クーポンを新たに追加したいのですが、追加できません。

プランごとに設定できるクーポンの数は決まっており、新たに追加することは出来ません。
既存のものを再編集してご利用ください。

梅プラン

スタンプカードが満タンになったときのみのクーポンのみ利用可能です。

竹プラン

スタンプカードが満タンになったときのみのクーポンに加え、任意のスタンプの個数に応じたクーポンが１つだけ利用可能です。

松プラン

スタンプカードが満タンになったときのみのクーポンに加え、任意のスタンプの個数に応じたクーポンが２つ利用可能です。

クーポンの有効期限は、設定できますか？

オプションから設定することができます。
なお、一律の設定となっており、個別に設定することは出来ません。
設定できる期間は、クーポンを取得してから１ヶ月、３ヶ月、６ヶ月、１年です。